kort om italienska viner

Från Italien kommer allt från långlivade nebbioloviner från Piemonte
till Sangiovese från Chianti och vulkaniska viner från Etna. Och vem har
inte hört talas om Amarone? Bara för att nämna några viner som gör
Italien till ett klassiskt vinland. Norrut utmed Adriatiska kusten
regerar Verdicchio på den gröna sidan
och Montepulciano på den blå. Inåt land
och över till den Tyrrenska kusten är
Sangiovese kung i Toscana. Via
Lambrusco i Emilia-Romagna,
Garganega i Soave och
Corvina,
Rondinella och
Molinara i Bardolino och Valpolicella,
där Amarone blandar sig i striden om de italienska vinernas kungatitel.
En ännu starkare tronpretendent väntar längre norrut –
Nebbiolo i Piemonte och Valtellina. Här
uppe finns också de blå Dolcetto och
Barbera, samt
Glera för mousserande vin och
Moscato till söt Spumante i Asti.

Barbera odlas, liksom
Trebbiano över hela landet och detsamma
gäller de internationella druvorna.