Vinlista

VITA VINER

Flera av våra viner serveras på glas (18 cl), stort glas (25 cl) eller flaska (75 cl)

HUSETS VITA VIN - 18cl/89:- | 25cl/119:- | 75cl/225:-
Vårt eget favoritvin, ett vin som vi omsorgsfullt valt ut för att passa vår meny.

BIDOLI, PINOT GRIGIO - FRIULI, ITALIEN 18cl/109:- | 25cl/139:- | 75cl/425:-
Frisk och fruktig smak med liten bitterhet på slutet, välstrukturerat och ganska smakrikt
med något kärv torrhet som gör det till ett utmärkt matvin till pasta, fisk, skaldjur och soppa

SANDER RIESLING - RHEINHESSEN, TYSKLAND 18cl/99:- | 25cl/129:- | 75cl/385:-
Torr och generöst fruktig smak i krispigt ren stil med inslag av exotiska frukter som lime,
ananas och papaya. Gott till sallader, sparris, fisk & skaldjur.

BAVA THOU BIANC, CHARDONNAY - PIEMONTE, ITALIEN 495:-
Medelfyllig, välstrukturerad torr smak med citrusfrisk frukt och fin mineralkaraktär. Passar bra till fisk, skaldjur, vitt kött och pasta.

DOMAINE PAUL CHERRIER SANCERRE, SAUVIGNON BLANC - LOIRE, FRANKRIKE 568:-
Glatt, livligt vin som passar exceptionellt bra med skaldjur, ljust kött, getost och sparris

BELGUARDO, VERMENTINO - TOSCANA, ITALIEN 385:-
Fruktig, aromatisk doft med toner av mineral, persika, citrus och vita blommor.
Torr, frisk, fruktig och något aromatisk smak med inslag av persika, citrus och mineral.

CHABLIS DOMAINE ALAIN GEOFFROY, CHARDONNAY, FRANKRIKE 568:-
Vinet är mycket kraftfullt med en uttalad mineralkaraktär som förhöjer frukten och de vegetativa smakerna i vinet. Perfekt till skaldjur, fisk och mogen ost.

MOUSSERANDE

CANTINE SACCHETTO PROSECCO BRUT - VENETO, ITALIEN 95:- 345:-
Lätt men karaktärsfull smak med utmärkt munfyllande mousse, aromatiskt
blommig och citrusfrisk frukt med vag jästton och aptitretande liten bitterhet på slutet.
Passar som aperitif, till skaldjur och fisk.

PALMER & CO BRUT, PINOT NOIR, CHARDONNAY - CHAMPAGNE, FRANKRIKE 680:-
Välbalanserad, knappt medelfyllig smak med läcker frukt och frisk syra, inslag av
citrus, rostat bröd, hassel och nötchoklad. Passar som aperitif, till skaldjur och fisk.

ROSÉVIN

HUSETS ROSÉVIN 89:- 119:- 325:-
Vårt eget favoritvin, ett vin som vi omsorgsfullt valt ut för att passa vår meny.
Fråga oss gärna om vilket som är husets rosévin just nu.

R DE ROUBINE - PROVENCE, FRANKRIKE 389:-
Torr, fruktig och mycket frisk smak med inslag av röda vinbär och jordgubbar

RÖDA VINER

Flera av våra viner serveras på glas (18 cl), stort glas (25 cl) eller flaska (75 cl)

HUSETS RÖDA VIN - 18cl/89:- | 25cl/119:- | 75cl/225:-
Vårt eget favoritvin, ett vin som vi omsorgsfullt valt ut för att passa vår meny.

HOVMÄSTARENS UTVALDA RÖDA - 18cl/119:- | 25cl/159:- | 75cl/468:-
Handplockat vin som ger en högre upplevelse av mat & dryck i kombination

CANTINA NEGRAR VALPOLICELLA RIPASSO CLASSICO SUPERIORE, ITALIEN - 18cl/109:- | 25cl/139:- | 75cl/425:-
Fyllig och koncentrerat fruktig smak med inslag av mogna körsbär, örter, choklad och vanilj. Passar till smakrika rätter av lamm och nöt, samt lagrade hårdostar.

DOMINI VENETI AMARONE CLASSICO - VENETO, ITALIEN - 18cl/158:- | 25cl/208:- | 75cl/625:-
Fyllig, eldig smak med läcker, syrlig frukt som har en lätt bitter ton, balanserat friskt med mjuka tanniner och inslag av mörka körsbär, plommon och torkad frukt. Passar bäst till robusta kötträtter samt parmesanost.

SER LAPO CHIANTI RESERVA, SANGIOVESE, MERLOT - TOSCANA, ITALIEN 550:-
Tät, mörkfruktig doft med inslag av mörka körsbär, ceder, mocka och fat. Kryddigt och fruktigt vin med viss mineralton, tydligt inslag av mörka körsbär fat, läder, lakrits och mörk choklad. Lång, nyanserad eftersmak.

COL D’ORCIA ROSSO DI MONTALCINO - TOSCANA, ITALIEN 395:-
Komplex smak med bra fyllighet, rik mörk bärfrukt i utmärkt och frisk balans med fatkaraktärens kryddiga ek och de mogna tanninerna. Gott till stekt och grillat kött av lamm eller nöt.

COL D’ORCIA BRUNELLO DI MONTALCINO, SANGIOVESE GROSSO - TOSCANA, ITALIEN 669:-
Fyllig, utvecklad smak, mycket frisk och med en imponerande tanninstruktur uppmjukad av krämig kryddig ek. Rekommenderas till lamm, nöt och vilt.

CAMPO ALTO RIPASSO, RONDINELLA, CORVINA - VENETO, ITALIEN 489.-
påtagliga tanniner samt anings sötma i den balanserat torra smaken. Utmärkt till mörkt kött och parmesanost.

VIRNA BAROLO CLASSICO, NEBBIOLO - PIEMONTE, ITALIEN 869.-
Fyllig, fruktig smak med inslag av körsbär, björnbär och jordgubb, ganska sträv
och mycket frisk med kryddiga, fatiga och aning jordiga toner. Fin till mörkt kött.

CHÂTEAU MAUCOIL CHÂTEAU-NEUF-DU-PAPE - RHÔNE, FRANKRIKE 749.-
Stor frisk och något aromatisk doft med mogen frukt och diskret fatton, rena inslag av plommon och björnbär,
örter och vitpeppar. Bra till smakrika kötträtter av lamm, nöt och vilt, risotto och mustiga rätter med svamp.

GEVREY CHAMBERTIN, PINOT NOIR - BOURGOGNE, FRANKRIKE 1095.-
Rustik doft med inslag av röda bär, perfekt till fågel och fiskrätter med lättare tillbehör

CHÂTEAU BELGRAVE, CABERNET SAUV/MERLOT - BORDEAUX, FRANKRIKE 2014 MAGNUM 2495.-
Redan öppen och inbjudande doft med nyanserade inslag av plommon, cederträ, mörkchoklad och tobak. Perfekt till en bra köttbit. Magnumflaska 1,5 l.