Meny

ANTIPASTI - FÖRRÄTTER

BRUSCHETTA DI PARMA
Grillat bondbröd med tomat, lök, vitlök, färsk basilika och italiensk lufttorkad skinka 95.-

MOZZARELLA DI BUFALA
Buffelmozzarella, tomat och färsk basilika med ringlad jungfruolivolja 95.-

PANE AL AGLIO
Nybakat bröd med vitlökssmör och grana padano-ost, serveras på örtsalladsbädd 69.-

GAMBERONI ALLA FONTANA
Jätteräkor² i olivolja, vitlök, vitt vin & chili, serveras med bröd 119.-

GAMBERONI E CALAMARI FRITTI
Friterade jätteräkor² och bläckfisk serveras med aioli 109.-

CARPACCIO DI MANZO
Tunn, rå oxfilé toppad med ruccola, grana padano-ost, pinjenötter & olivolja 125.-

PANE “SKAGEN”
Räkor, dill, majonnäs, rödlök och citron på grillat bröd 115.-

INSALATA, PASTA & RISOTTO

INSALATA CAESAR
Klassisk Caesarsallad välj kyckling/räkor, knaperstekt bacon, krutonger, grana padano-ost 169.- / 189.-

TORTIGLIONI E TARTUFATA
Pasta med oxfilé, krämig tryffelsås, champinjoner och cocktailtomater 188.-

TORTIGLIONI ALL’ARRABIATA
Pasta med fyllig tomatsås, knaperstekt bacon, färsk chili och vitlök 165.-

LINGUINE CON SALSICCIA
Pasta med salsiccia (kryddig italiensk korv), tomat, färsk chili, persilja, vitlök och pecorino-ost 178.-

LINGUINE CON POLLO
Krämig pasta med kycklingfilé, bacon och ruccola 178.-

RISOTTO AL SALMONE CON GAMBERI
Risotto med jätteräkor och laxfilé, smaksatt med vår egna fiskfond 188.-

LINGUINE AL FRUTTI DI MARE Linguinepasta med bläckfisk, jätteräkor²
och musslor i skal, smaksatt med tomat, vitlök och färsk chili 182.-

VEGETARIANA - VEGETARISKT

MELANZANE
Gratinerad mozzarella & aubergine med tomatsås, grana padano-ost och grönsallad 165.-

PORTABELLO
Portabellosvamp fylld med fetaost & grönsaker, med örtig bönröra och sallad 165.-

PIZZA VEGAN
Tomatsås, vegansk ost, färska champinjoner, färsk tomat, lök, paprika, oliver 152.-

LINGUINE AL PESTO
Pasta med basilikapesto och fetaost samt färskriven grana padano-ost 159.-

RISOTTO E TARTUFATA
Risotto med tryffel, svamp, zucchini och färskriven grana padano-ost 165.-

²Våra jätteräkor är ASC-märkta och således ansvarsfullt odlade.

CARNE - KÖTT

SCAFFALE DELL’AGNELLO
Grillade lammracks med rosmarinssky, serveras med ugnsrostad potatis och säsongens grönsaker 259.-

SALTIMBOCCA
Gödkalv med salvia och italiensk lufttorkad skinka, vitvinsbräseras med champinjoner och
serveras med ugnsrostad potatis och säsongens grönsaker 218.-

FILETTO DI MANZO
Grillade oxfilémedaljonger med krämig tryffelsås, ugnsrostad potatis och säsongens grönsaker 275.-

ENTRECOTE ALLA GRIGLIA
Grillad hängmörad Texas-entrecôte (300 g) serveras med kryddsmör smaksatt med
vitlök och soltorkad tomat, serveras med ugnsrostad potatis och säsongens grönsaker 345.-

FILETTO DI POLLO “CORDON BLEU” Panerad kycklingfilé fylld med italiensk lufttorkad skinka
och manchegoost, serveras med risotto, grönsallad och aioli 218.-

ESCALOPE ALLA FONTANA DI TREVI
Husets klassiker! Wienerschnitzel på kalv med klassiska tillbehör, serveras med pommes frites 239.-

FISK

FILETTO DI LUCIOPERCA
Vänergös bräserad i vitt vin, fiskfond, chili & vitlök, serveras med grillade grönsaker och färskpotatis 245.-

TONNO ALLA GRIGLIA
Grillad tonfisk med cajunglaze serveras med krämig tomat- och spenatrisotto med pinjenötter och grana padano-ost 245.-

SALMONE
Spett med grillad lax, jätteräkor²och grönsaker serveras på en salladsbädd med limeaioli och potatis 225.-

STUFATO DI PESCE
Fisk- och skaldjursgryta med dagens fisk, jätteräkor², musslor, bläckfisk, chili och tomat.
Serveras med aioli och bröd.

PIZZA CLASSICO

MARGARITA tomatsås, ost 129.-

CAPRICCIOSA skinka, färska champinjoner 139.-

VESUVIO skinka 139.-

TOMASO skinka, räkor 139.-

CALZONE skinka (inbakad) 139.-

FRUTTI DI MARE räkor, musslor 145.-

NICOLO skinka, köttfärs, salami, gorgonzola, hackad feferoni 155.-

SICILIANA sardeller, vitlök, oliver, kapris 139.-

VEGETARIANA färska champinjoner, färsk tomat, lök, paprika, oliver 145.-

CORLEONE skinka, färska champinjoner, bacon, salami 145.-

CAZALINGA salami, köttfärs, bacon, lök 145.-

MEXICANA köttfärs, salami, pepperoni, bacon, chili 145.-

HAWAII skinka, ananas 145.-

QUATTRO STAGIONI skinka, räkor, musslor, champinjoner 145.-

ANGELO italiensk stark salami, mozzarella, oliver, ruccola 155.-

PIZZA SPECIALE DI FONTANA

BRUSCHETTA tomat, lök, basilika, ruccola och italiensk lufttorkad skinka 165.-

GORGONZOLA oxfilé, färska champinjoner, gorgonzolaost, paprika 165.-

SALSICCIA tomat, salsiccia, lök, vitlök, champinjon, persilja, cocktailtomat, pecorinoost 165.-

QUATTRO FORMAGGIO mozzarella, gorgonzola, parmesan, fetaost, färsk basilika 169.-

CESARE kyckling, knaperstekt bacon, grana padano-ost, caesardressing och ruccola 165.-

FONTANA italiensk lufttorkad skinka , gorgonzola, körsbärstomat, spenat och pinjenötter 165.-

PARMA färska tomater, italiensk lufttorkad skinka , mozzarella, oliver, ruccola 169.-

BAGARENS SPECIAL oxfilé, färska champinjoner, paprika, tomat, lök och bearnaisesås 169.-

GAMBERONE jätteräkor², musslor i skal, körsbärstomater, vitlök, persilja 169.-

²Våra jätteräkor är ASC-märkta och således ansvarsfullt odlade.

Delad pizza +20 kr.

DESSERT

CRÈME BRÛLÉE
serveras med säsongens bär/frukter 89.-

CHOKLADFONDANT
serveras med glass och säsongens bär 89.-

BANANA SPLIT DELUXE
Tre sorters Carli-glass med banan, grädde och chokladsås 89.-

CARLIS VANILJGLASS
med jordgubbar 89.-

TIRAMISU
Italiensk klassisk dessert - savoiardikex, espresso, likör, kakao och mascarpone 89.-

JORDGUBBS- / CITRONSORBET 75.-

Carli Choklad är en lokal, erkänt skicklig producent av egentillverkade praliner och egentillverkad italiensk glass.

ALLERGIINFO
Vänligen meddela oss om du har någon form av matallergi eller vill ha information om allergener i maten.

Ladda ner vår meny som en .pdf fil