INSALATA, PASTA & RISOTTO

INSALATA CAESAR
Klassisk Caesarsallad med kycklingfilé, knaperstekt bacon, krutonger och grana padano-ost 165.-

INSALATA DI CAPESANTE
Ljummen sallad med halstrade pilgrimsmusslor, handskalade räkor, hjärtsallad,
grillad broccoli & senapsvinegrette 225.-

TORTIGLIONI E TARTUFATA
Pasta med oxfilé, krämig tryffelsås, champinjoner och cocktailtomater 169.-

TORTIGLIONI ALL’ARRABIATA
Pasta med fyllig tomatsås, knaperstekt bacon, färsk chili och vitlök 155.-

LINGUINE CON SALSICCIA
Pasta med salsiccia (kryddig italiensk korv), tomat, färsk chili, persilja, vitlök och pecorino-ost 168.-

LINGUINE CON POLLO
Krämig pasta med kycklingfilé, bacon och ruccola 168.-

RISOTTO AL SALMONE CON GAMBERI
Risotto med jätteräkor och laxfilé, smaksatt med vår egna fiskfond 169.-

LINGUINE AL FRUTTI DI MARE Linguinepasta med bläckfisk, jätteräkor²
och musslor i skal, smaksatt med tomat, vitlök och färsk chili 169.-

VEGETARIANA - VEGETARISKT

MELANZANE
Gratinerad mozzarella & aubergine med tomatsås, grana padano-ost och grönsallad 159.-

PIZZA VEGAN
Tomatsås, vegansk ost, färska champinjoner, färsk tomat, lök, paprika, oliver 142.-

LINGUINE AL PESTO
Pasta med basilikapesto och fetaost samt färskriven grana padano-ost 145.-

LINGUINE CAPRESE
Pasta med tomatsås, basilika och mozzarella 142.-

RISOTTO E TARTUFATA
Risotto med tryffel, svamp, zucchini och färskriven grana padano-ost 162.-

²Våra jätteräkor är ASC-märkta och således ansvarsfullt odlade.

CARNE - KÖTT

SCAFFALE DELL’AGNELLO
Grillade lammracks med rosmarinssky serveras med ugnsrostad potatis och säsongens grönsaker 259.-

SALTIMBOCCA
Gödkalv med salvia och italiensk lufttorkad skinka, vitvinsbräseras med champinjoner och
serveras med ugnsrostad potatis och säsongens grönsaker 208.-

FILETTO DI MANZO
Grillade oxfilémedaljonger med krämig tryffelsås, ugnsrostad potatis och säsongens grönsaker 269.-

ENTRECOTE ALLA GRIGLIA
Grillad hängmörad Texas entrecôte (300 g) serveras med kryddsmör smaksatt med
vitlök & soltorkad tomat, serveras med ugnsrostad potatis och säsongens grönsaker 299.-

FILETTO DI POLLO “CORDON BLEU” Panerad kycklingfilé fylld med italiensk lufttorkad skinka
och manchegoost, serveras med risotto, grönsallad och aioli 208.-

ESCALOPE ALLA FONTANA DI TREVI
Husets klassiker! Wienerschnitzel på kalv med klassiska tillbehör, serveras med pommes frites 229.-

PIZZA SPECIALE DI FONTANA

BRUSCHETTA tomat, lök, basilika, ruccola och italiensk lufttorkad skinka 149.-

GORGONZOLA oxfilé, färska champinjoner, gorgonzolaost, paprika 149.-

SALSICCIA tomat, salsiccia, lök, vitlök, champinjon, persilja, cocktailtomat, pecorinoost 149.-

QUATTRO FORMAGGIO mozzarella, gorgonzola, parmesan, fetaost, färsk basilika 155.-

CESARE kyckling, knaperstekt bacon, grana padano-ost, caesardressing och ruccola 149.-

FONTANA italiensk lufttorkad skinka , gorgonzola, körsbärstomat, spenat och pinjenötter 149.-

PARMA färska tomater, italiensk lufttorkad skinka , mozzarella, oliver, ruccola 155.-

BAGARENS SPECIAL oxfilé, färska champinjoner, paprika, tomat, lök och bearnaisesås 155.-

GAMBERONE jätteräkor², musslor i skal, körsbärstomater, vitlök, persilja 155.-

²Våra jätteräkor är ASC-märkta och således ansvarsfullt odlade.

Delad pizza +20 kr.