Meny

ANTIPASTI - FÖRRÄTTER

BRUSCHETTA DI PARMA
Grillat bondbröd med tomat, lök, vitlök, färsk basilika och italiensk lufttorkad skinka 95.-

MOZZARELLA DI BUFALA
Buffelmozzarella, tomat och färsk basilika med ringlad jungfruolivolja 95.-

PANE AL AGLIO
Nybakat bröd med vitlökssmör och grana padano-ost, serveras på örtsallads bädd 69.-

GAMBERONI ALLA FONTANA
Jätteräkor² i olivolja, vitlök, vitt vin & chili, serveras med bröd 119.-

GAMBERONI E CALAMARI FRITTI
Friterade jätteräkor² och bläckfisk serveras med aioli 109.-

CARPACCIO DI MANZO
Tunn, rå oxfilé toppad med ruccola, grana padano-ost, pinjenötter & olivolja 125.-

ZUPPA DI PESCE
Fisk- & skaldjurssoppa på egen fond, Pernod, tomat & vitt vin. Serveras med bröd. 109.-

INSALATA, PASTA & RISOTTO

INSALATA CAESAR
Klassisk Caesarsallad med kycklingfilé, knaperstekt bacon, krutonger och grana padano-ost 169.-

TORTIGLIONI E TARTUFATA
Pasta med oxfilé, krämig tryffelsås, champinjoner och cocktailtomater 178.-

TORTIGLIONI ALL’ARRABIATA
Pasta med fyllig tomatsås, knaperstekt bacon, färsk chili och vitlök 165.-

LINGUINE CON SALSICCIA
Pasta med salsiccia (kryddig italiensk korv), tomat, färsk chili, persilja, vitlök och pecorino-ost 178.-

LINGUINE CON POLLO
Krämig pasta med kycklingfilé, bacon och ruccola 178.-

RISOTTO AL SALMONE CON GAMBERI
Risotto med jätteräkor och laxfilé, smaksatt med vår egna fiskfond 179.-

LINGUINE AL FRUTTI DI MARE Linguinepasta med bläckfisk, jätteräkor²
och musslor i skal, smaksatt med tomat, vitlök och färsk chili 179.-

VEGETARIANA - VEGETARISKT

MELANZANE
Gratinerad mozzarella & aubergine med tomatsås, grana padano-ost och grönsallad 165.-

PORTABELLO
Portabellosvamp fylld med fetaost & grönsaker, med örtig bönröra och sallad 165.-

PIZZA VEGAN
Tomatsås, vegansk ost, färska champinjoner, färsk tomat, lök, paprika, oliver 152.-

LINGUINE AL PESTO
Pasta med basilikapesto och fetaost samt färskriven grana padano-ost 159.-

RISOTTO E TARTUFATA
Risotto med tryffel, svamp, zucchini och färskriven grana padano-ost 165.-

²Våra jätteräkor är ASC-märkta och således ansvarsfullt odlade.

CARNE - KÖTT

SCAFFALE DELL’AGNELLO
Grillade lammracks med rosmarinssky serveras med ugnsrostad potatis och säsongens grönsaker 259.-

SALTIMBOCCA
Gödkalv med salvia och italiensk lufttorkad skinka, vitvinsbräseras med champinjoner och
serveras med ugnsrostad potatis och säsongens grönsaker 208.-

FILETTO DI MANZO
Grillade oxfilémedaljonger med krämig tryffelsås, ugnsrostad potatis och säsongens grönsaker 269.-

ENTRECOTE ALLA GRIGLIA
Grillad hängmörad Texas entrecôte (300 g) serveras med kryddsmör smaksatt med
vitlök & soltorkad tomat, serveras med ugnsrostad potatis och säsongens grönsaker 299.-

FILETTO DI POLLO “CORDON BLEU” Panerad kycklingfilé fylld med italiensk lufttorkad skinka
och manchegoost, serveras med risotto, grönsallad och aioli 208.-

ESCALOPE ALLA FONTANA DI TREVI
Husets klassiker! Wienerschnitzel på kalv med klassiska tillbehör, serveras med pommes frites 229.-

FISK

FILETTO DI SOLE
Smörstekt rödtunga med sauterad färsk bladspenat och potatis, serveras med vitvinssås 235.-

TONNO ALLA GRIGLIA
Grillad tonfisk med cajunglaze serveras med krämig tomat- och spenatrisotto med pinjenötter och grana padano-ost 245.-

SALMONE AL FORNO
Ört- & pecorinoostbakad lax i ugn, serveras med pressad potatis och säsongens grönsaker 215.-

STUFATO DI PESCE
Fisk- och skaldjursgryta med dagens fisk, jätteräkor², musslor, bläckfisk, chili och tomat.
Serveras med aioli och bröd. 208.-

PIZZA CLASSICO

MARGARITA
tomatsås, ost 119.-

CAPRICCIOSA
skinka, färska champinjoner 129.-

VESUVIO
skinka 129.-

TOMASO
skinka, räkor 129.-

CALZONE
skinka (inbakad) 129.-

FRUTTI DI MARE
räkor, musslor 135.-

NICOLO
skinka, köttfärs, salami, gorgonzola, hackad feferoni 145.-

SICILIANA
sardeller, vitlök, oliver, kapris 129.-

VEGETARIANA
färska champinjoner, färsk tomat, lök, paprika, oliver 135.-

CORLEONE
skinka, färska champinjoner, bacon, salami 135.-

CAZALINGA
salami, köttfärs, bacon, lök 135.-

MEXICANA
köttfärs, salami, pepperoni, bacon, chili 135.-

HAWAII
skinka, ananas 135.-

QUATTRO STAGIONI
skinka, räkor, musslor, champinjoner 135.-

ANGELO
italiensk stark salami, mozzarella, oliver, ruccola 145.-

PIZZA SPECIALE DI FONTANA

BRUSCHETTA
tomat, lök, basilika, ruccola och italiensk lufttorkad skinka 155.-

GORGONZOLA
oxfilé, färska champinjoner, gorgonzolaost, paprika 155.-

SALSICCIA
tomat, salsiccia, lök, vitlök, champinjon, persilja, cocktailtomat, pecorinoost 155.-

QUATTRO FORMAGGIO
mozzarella, gorgonzola, parmesan, fetaost, färsk basilika 159.-

CESARE
kyckling, knaperstekt bacon, grana padano-ost, caesardressing och ruccola 155.-

FONTANA
italiensk lufttorkad skinka , gorgonzola, körsbärstomat, spenat och pinjenötter 155.-

PARMA
färska tomater, italiensk lufttorkad skinka , mozzarella, oliver, ruccola 159.-

BAGARENS SPECIAL
oxfilé, färska champinjoner, paprika, tomat, lök och bearnaisesås 159.-

GAMBERONE
jätteräkor², musslor i skal, körsbärstomater, vitlök, persilja 159.-

²Våra jätteräkor är ASC-märkta och således ansvarsfullt odlade.

Delad pizza +20 kr.

DESSERT

CRÈME BRÛLÉE
serveras med säsongens bär/frukter 89.-

CHOKLADFONDANT
serveras med glass och säsongens bär 89.-

BANANA SPLIT DELUXE
Tre sorters Carli-glass med banan, grädde och chokladsås 89.-

CARLIS VANILJGLASS
med hjortron från Torfolk Gård 89.-

TIRAMISU
Italiensk klassisk dessert - savoiardikex, espresso, likör, kakao och mascarpone 89.-

JORDGUBBSSORBET 75.-

Carli Choklad är en lokal, erkänt skicklig producent av egentillverkade praliner och egentillverkad italiensk glass.

ALLERGIINFO
Vänligen meddela oss om du har någon form av matallergi eller vill ha information om allergener i maten.

Ladda ner vår meny som en .pdf fil