Meny

ANTIPASTI - FÖRRÄTTER

BRUSCHETTA DI PARMA
Grillat bondbröd med tomat, lök, vitlök, färsk basilika och italiensk lufttorkad skinka 95.-

MOZZARELLA DI BUFALA
Buffelmozzarella, tomat och färsk basilika med ringlad jungfruolivolja 95.-

PANE AL AGLIO
Nybakat bröd med vitlökssmör och grana padano-ost, serveras på örtsalladsbädd 69.-

GAMBERONI ALLA FONTANA
Jätteräkor² i olivolja, vitlök, vitt vin & chili, serveras med bröd 119.-

GAMBERONI E CALAMARI FRITTI
Friterade jätteräkor² och bläckfisk serveras med aioli 109.-

CARPACCIO DI MANZO Tunn, rå oxfilé toppad med ruccola, grana padano-ost, pinjenötter & olivolja 125.-

PANE “SKAGEN”
Räkor, dill, majonnäs, rödlök och citron på grillat bröd 115.-

INSALATA, PASTA & RISOTTO

INSALATA CAESAR
Klassisk Caesarsallad med kycklingfilé, knaperstekt bacon, krutonger och grana padano-ost 165.-

INSALATA DI CAPESANTE
Ljummen sallad med halstrade pilgrimsmusslor, handskalade räkor, hjärtsallad,
grillad broccoli & senapsvinegrette 225.-

TORTIGLIONI E TARTUFATA
Pasta med oxfilé, krämig tryffelsås, champinjoner och cocktailtomater 169.-

TORTIGLIONI ALL’ARRABIATA
Pasta med fyllig tomatsås, knaperstekt bacon, färsk chili och vitlök 155.-

LINGUINE CON SALSICCIA
Pasta med salsiccia (kryddig italiensk korv), tomat, färsk chili, persilja, vitlök och pecorino-ost 168.-

LINGUINE CON POLLO
Krämig pasta med kycklingfilé, bacon och ruccola 168.-

RISOTTO AL SALMONE CON GAMBERI
Risotto med jätteräkor och laxfilé, smaksatt med vår egna fiskfond 169.-

LINGUINE AL FRUTTI DI MARE Linguinepasta med bläckfisk, jätteräkor²
och musslor i skal, smaksatt med tomat, vitlök och färsk chili 169.-

VEGETARIANA - VEGETARISKT

MELANZANE
Gratinerad mozzarella & aubergine med tomatsås, grana padano-ost och grönsallad 159.-

PIZZA VEGAN
Tomatsås, vegansk ost, färska champinjoner, färsk tomat, lök, paprika, oliver 142.-

LINGUINE AL PESTO
Pasta med basilikapesto och fetaost samt färskriven grana padano-ost 145.-

LINGUINE CAPRESE
Pasta med tomatsås, basilika och mozzarella 142.-

RISOTTO E TARTUFATA
Risotto med tryffel, svamp, zucchini och färskriven grana padano-ost 162.-

²Våra jätteräkor är ASC-märkta och således ansvarsfullt odlade.

CARNE - KÖTT

SCAFFALE DELL’AGNELLO
Grillade lammracks med rosmarinssky serveras med ugnsrostad potatis och säsongens grönsaker 259.-

SALTIMBOCCA
Gödkalv med salvia och italiensk lufttorkad skinka, vitvinsbräseras med champinjoner och
serveras med ugnsrostad potatis och säsongens grönsaker 208.-

FILETTO DI MANZO
Grillade oxfilémedaljonger med krämig tryffelsås, ugnsrostad potatis och säsongens grönsaker 269.-

ENTRECOTE ALLA GRIGLIA
Grillad hängmörad Texas entrecôte (300 g) serveras med kryddsmör smaksatt med
vitlök & soltorkad tomat, serveras med ugnsrostad potatis och säsongens grönsaker 299.-

FILETTO DI POLLO “CORDON BLEU” Panerad kycklingfilé fylld med italiensk lufttorkad skinka
och manchegoost, serveras med risotto, grönsallad och aioli 208.-

ESCALOPE ALLA FONTANA DI TREVI
Husets klassiker! Wienerschnitzel på kalv med klassiska tillbehör, serveras med pommes frites 229.-

FISK

FILETTO DI LUCIOPERCA
Smörstekt, ströbrödspanerad vänergös från Lillängshamnen serveras med brynt smör,
pepparrot, kokta primörer och dillslungad potatis 235.-

TONNO ALLA GRIGLIA
Grillad tonfisk med cajunglaze serveras med krämig tomat- och spenatrisotto med
pinjenötter och grana padano-ost 245.-

SALMONE
Spett med grillad lax, jätteräkor²och grönsaker serveras på en salladsbädd med limeaioli och potatis 225.-

STUFATO DI PESCE
Fisk- och skaldjursgryta med dagens fisk, jätteräkor², musslor, bläckfisk, chili och tomat.
Serveras med aioli och bröd. 208.-

PIZZA CLASSICO

MARGARITA tomatsås, ost 115.-
CAPRICCIOSA skinka, färska champinjoner 125.-

VESUVIO skinka 125.-

TOMASO skinka, räkor 125.-

CALZONE skinka (inbakad) 125.-

FRUTTI DI MARE räkor, musslor 129.-

NICOLO skinka, köttfärs, salami, gorgonzola, hackad feferoni 139.-

SICILIANA sardeller, vitlök, oliver, kapris 125.-

VEGETARIANA färska champinjoner, färsk tomat, lök, paprika, oliver 129.-

CORLEONE skinka, färska champinjoner, bacon, salami 129.-

CAZALINGA salami, köttfärs, bacon, lök 129.-

MEXICANA köttfärs, salami, pepperoni, bacon, chili 129.-

HAWAII skinka, ananas 129.-

QUATTRO STAGIONI skinka, räkor, musslor, champinjoner 129.-

ANGELO italiensk stark salami, mozzarella, oliver, ruccola 139.-

PIZZA SPECIALE DI FONTANA

BRUSCHETTA tomat, lök, basilika, ruccola och italiensk lufttorkad skinka 149.-

GORGONZOLA oxfilé, färska champinjoner, gorgonzolaost, paprika 149.-

SALSICCIA tomat, salsiccia, lök, vitlök, champinjon, persilja, cocktailtomat, pecorinoost 149.-

QUATTRO FORMAGGIO mozzarella, gorgonzola, parmesan, fetaost, färsk basilika 155.-

CESARE kyckling, knaperstekt bacon, grana padano-ost, caesardressing och ruccola 149.-

FONTANA italiensk lufttorkad skinka , gorgonzola, körsbärstomat, spenat och pinjenötter 149.-

PARMA färska tomater, italiensk lufttorkad skinka , mozzarella, oliver, ruccola 155.-

BAGARENS SPECIAL oxfilé, färska champinjoner, paprika, tomat, lök och bearnaisesås 155.-

GAMBERONE jätteräkor², musslor i skal, körsbärstomater, vitlök, persilja 155.-

²Våra jätteräkor är ASC-märkta och således ansvarsfullt odlade.

Delad pizza +20 kr.

DESSERT

CRÈME BRÛLÉE
serveras med säsongens bär/frukter 89.-

CHOKLADFONDANT
serveras med glass och säsongens bär 89.-

BANANA SPLIT DELUXE
Tre sorters Carli-glass med banan, grädde och chokladsås 89.-

CARLIS VANILJGLASS
med färska jordgubbar 89.-

TIRAMISU
Italiensk klassisk dessert - savoiardikex, espresso, likör, kakao och mascarpone 89.-

JORDGUBBSSORBET 75.-

Carli Choklad är en lokal, erkänt skicklig producent av egentillverkade praliner och egentillverkad italiensk glass.

ALLERGIINFO
Vänligen meddela oss om du har någon form av matallergi eller vill ha information om allergener i maten.

Ladda ner vår meny som en .pdf fil