Meny

ANTIPASTI - FÖRRÄTTER

BRUSCHETTA DI PARMA
Grillat bondbröd med tomat, lök, vitlök, färsk basilika och italiensk lufttorkad skinka. 89.-

MOZZARELLA DI BUFALA
Buffelmozzarella, tomat och färsk basilika med ringlad jungfruolivolja 89.-

PANE AL AGLIO
Nybakat bröd med vitlökssmör och grana padano-ost, serveras på örtsalladsbädd 64.-

GAMBERONI ALLA FONTANA
Jätteräkor² i olivolja, vitlök, vitt vin & chili, serveras med bröd 109.-

GAMBERONI E CALAMARI FRITTI
Friterade jätteräkor² och bläckfisk serveras med aioli 98.-

CARPACCIO DI MANZO
Tunn, rå oxfilé toppad med ruccola, grana padano-ost, pinjenötter & olivolja 115.-

ZUPPA DI PESCE
Fisk- & skaldjurssoppa på egen fond, Pernod, tomat och vitt vin. Serveras med bröd. 98.-

PASTA & RISOTTO

INSALATA CAESAR
Klassisk Caesarsallad med kycklingfilé, knaperstekt bacon, krutonger och grana padano-ost 155.-

TORTIGLIONI E TARTUFATA
Pasta med oxfilé, krämig tryffelsås, champinjoner och cocktailtomater 165.-

TORTIGLIONI ALL’ARRABIATA
Pasta med fyllig tomatsås, knaperstekt bacon, färsk chili och vitlök 145.-

LINGUINE CON SALSICCIA
Pasta med salsiccia (kryddig italiensk korv), tomat, färsk chili, persilja, vitlök och pecorino-ost 159.-

LINGUINE CON POLLO
Krämig pasta med kycklingfilé, bacon och ruccola 159.-

RISOTTO AL SALMONE CON GAMBERI
Risotto med jätteräkor och laxfilé, smaksatt med vår egna fiskfond 165.-

LINGUINE AL FRUTTI DI MARE Linguinepasta med bläckfisk, jätteräkor² och musslor i skal, smaksatt med tomat, vitlök och färsk chili 165.-

VEGETARIANA - VEGETARISKT

MELANZANE
Gratinerad mozzarella & aubergine med tomatsås, grana padano-ost och grönsallad 155.-

PIZZA VEGAN
Tomatsås, vegansk ost, färska champinjoner, färsk tomat, lök, paprika, oliver 135.-

LINGUINE AL PESTO
Pasta med basilikapesto och fetaost samt färskriven grana padano-ost 139.-

LINGUINE CAPRESE
Pasta med tomatsås, basilika och mozzarella 135.-

RISOTTO E TARTUFATA
Risotto med tryffel, svamp, zucchini och färskriven grana padano-ost 155.-

²Våra jätteräkor är ASC-märkta och således ansvarsfullt odlade.

CARNE - KÖTT

SCAFFALE DELL’AGNELLO
Grillade lammracks med rosmarinssky serveras med ugnsrostad potatis och säsongens grönsaker 245.-

SALTIMBOCCA
Gödkalv med salvia och italiensk lufttorkad skinka, vitvinsbräseras med champinjoner och
serveras med ugnsrostad potatis och säsongens grönsaker 198.-

FILETTO DI MANZO
Grillade oxfilémedaljonger med krämig tryffelsås, ugnsrostad potatis och säsongens grönsaker 259.-

ENTRECOTE ALLA GRIGLIA
Grillad hängmörad Texas entrecôte (300 g) serveras med kryddsmör smaksatt med
vitlök & soltorkad tomat, serveras med ugnsrostad potatis och säsongens grönsaker 279.-

FILETTO DI POLLO “CORDON BLEU” Panerad kycklingfilé fylld med italiensk lufttorkad skinka
och manchego-ost, serveras med risotto, grönsallad och aioli 198.-

ESCALOPE ALLA FONTANA DI TREVI
Husets klassiker! Wienerschnitzel på kalv med klassiska tillbehör, serveras med pommes frites 219.-

FISK

FILETTO DI LUCIOPERCA
Smörstekt, ströbrödspanerad vänergös från Lillängshamnen serveras med brynt smör,
pepparrot, kokta primörer och dillslungad potatis 235.-

TONNO ALLA GRIGLIA
Grillad tonfisk med cajunglaze serveras med krämig tomat- och spenatrisotto med
pinjenötter och grana padano-ost 245.-

SALMONE
Ugnstekt laxfilé serveras med vitvinssås, pressad potatis och säsongens grönsaker 215.-

STUFATO DI PESCE
Fisk- och skaldjursgryta med dagens fisk, jätteräkor2, musslor, bläckfisk, chili och tomat.
Serveras med aioli och bröd. 198.-

PIZZA CLASSICO

MARGARITA
tomatsås, ost 109.-

CAPRICCIOSA
skinka, färska champinjoner 119.-

VESUVIO
skinka 119.-

TOMASO
skinka, räkor 119.-

CALZONE
skinka (inbakad) 119.-

FRUTTI DI MARE
räkor, musslor 124.-

NICOLO
skinka, köttfärs, salami, gorgonzola, hackad feferoni 129.-

SICILIANA
sardeller, vitlök, oliver, kapris 119.-

VEGETARIANA
färska champinjoner, färsk tomat, lök, paprika, oliver 124.-

CORLEONE
skinka, färska champinjoner, bacon, salami 124.-

CAZALINGA
salami, köttfärs, bacon, lök 124.-

MEXICANA
köttfärs, salami, pepperoni, bacon, chili 124.-

HAWAII
skinka, ananas 124.-

QUATTRO STAGIONI
skinka, räkor, musslor, champinjoner 124.-

ANGELO
italiensk stark salami, mozzarella, oliver, ruccola 129.-

PIZZA SPECIALE DI FONTANA

BRUSCHETTA
tomat, lök, basilika, vitlök, ruccola och italiensk lufttorkad skinka 144.-

GORGONZOLA
oxfilé, färska champinjoner, gorgonzolaost, paprika 144.-

SALSICCIA
mozzarella, salsiccia (italiensk kryddig korv), lök, champinjon, persilja, cocktailtomat 144.-

QUATTRO FORMAGGIO
mozzarella, gorgonzola, grana padano-ost, fetaost 149.-

CESARE
kyckling, knaperstekt bacon, grana padano-ost, caesardressing och ruccola 144.-

FONTANA
italiensk lufttorkad skinka , gorgonzola, körsbärstomat, spenat och pinjenötter 144.-

PARMA
färska tomater, italiensk lufttorkad skinka , mozzarella, oliver, ruccola 149.-

BAGARENS SPECIAL
oxfilé, färska champinjoner, paprika, tomat, lök och bearnaisesås 149.-

GAMBERONE
jätteräkor², musslor i skal, körsbärstomater, vitlök, persilja 149.-

²Våra jätteräkor är ASC-märkta och således ansvarsfullt odlade.

Delad pizza +20 kr.

DESSERT

CRÈME BRÛLÉE
serveras med säsongens bär/frukter 85.-

CHOKLADFONDANT
serveras med glass och säsongens bär 85.-

BANANA SPLIT DELUXE
Tre sorters Carli-glass med banan, grädde och chokladsås 85.-

CARLIS VANILJGLASS
med varm hjortronsylt 85.-

TIRAMISU
Italiensk klassisk dessert - savoiardikex, espresso, likör, kakao och mascarpone 85.-

JORDGUBBSSORBET 65.-

Carli Choklad är en lokal, erkänt skicklig producent av egentillverkade praliner och egentillverkad italiensk glass.

ALLERGIINFO
Vänligen meddela oss om du har någon form av matallergi eller vill ha information om allergener i maten.

Ladda ner vår meny som en .pdf fil